整体儿菜怎么腌制好吃
发布于:2020-09-22 05:56:54 作者:
整体儿菜怎么腌制好吃
大家知道整体儿菜怎么腌制好吃吗?以下范文是小编分享的腌儿菜的做法,欢迎大家阅读参考!
腌儿菜的做法一
把儿菜一个个掰下来,去掉根部的老皮,然后洗干净,注意缝隙里面也要洗
然后切成薄片
晒个大概两天左右的`时间
洗干净,码盐(多放点),抓匀,放置一段时间让它入味
再洗干净,把多余的盐洗掉,然后再风干,也可以用烤箱低温把水汽烤干
制作油辣椒,把热油倒入装有辣椒面,花椒面,芝麻的碗里,加盐拌匀冷却
把姜末,白糖,油辣椒,香油放入干净的儿菜里面,抓匀,密封
腌制一晚上第二天就可以拿来配粥
儿菜的腌制方法二
腌制的儿菜
食材准备
儿菜、食盐、鸡精、芝麻油、红糖。
方法步骤
1、将儿菜掰开,把老皮去掉,清洗干净,切薄片,沥干备用。
2、容器里面放入少量清水,加入食盐,将食盐打散。
3、将切好的儿菜放入容器里面均匀搅拌。腌制一段时间后取出。
4、沥干水分,加入少许鸡精、芝麻油,搅拌均匀即可食用。
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标签: 美食
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