冰箱除霜的生活常识

冰箱除霜的生活常识

　　直冷冰箱之所以有霜：

　　直冷式的冰箱，由蒸发器进行制冷，蒸发器在冷冻室内，与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S型的制冷盘管组成，压缩机制出的冷气流经管道，因此管道温度很低，通过这些管道间接降低冰箱内壁的'温度，从而实现热交换，逐步降低冰箱的温度。

　　当冰箱里的空气遇到温度较低的冰箱内壁时，就会在它的表面形成霜，这就是直冷冰箱有霜的根本原因。冰箱结霜后会影响热交换的效率，造成制冷能力下降，需要用户手动去除掉。

　　风冷冰箱之所以无霜：

　　一是因为风冷冰箱的蒸发器隐藏在冰箱内部，人们看不到它的霜；

　　二是霜可自动除去，通过风扇和风道将冷气送到冰箱的各个位置，由于蒸发器不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，融霜后马上恢复制冷，冰箱内的温度波动极少。

　　无霜冰箱的优点

　　第一：自动除霜，冰箱的蒸发器由于不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，融霜后马上恢复制冷，冰箱内的温度波动极少，既便利又不会影响食物的冷藏质量。

　　第二，制冷均匀，冷风系统制冷，冰箱内温度稳定而均匀。而直冷冰箱靠自然对流直冷，很容易形成冷冻死角，使食物变质。

　　第三，温度精确，无霜冰箱温度均匀，温控点的温度，而直冷冰箱由于存在冷冻死角，影响食物的保鲜质量。