切过辣椒手辣怎么办

1、用洗洁精洗：洗洁精作为厨房必备之一，用洗洁精在辣的部位涂抹洗洁精，涂抹均匀，然后用水冲洗掉，重复2-3遍即可。

2、用食醋洗：醋也是厨房常见的物品之一。在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣椒的辣味，从而让疼痛减轻。3、用酒精或白酒洗：如果有医用酒精可将酒精均匀涂抹双手。如果没有医用酒精你，可以尝试涂抹白酒，但要注意白酒的度数不要太高了。通过酒精挥发的作用缓解疼痛。

4、用啤酒洗：如果在医用酒精和白酒都没有的情况下，可以尝试用啤酒代替，啤酒相对柔和一些，对皮肤的刺激小很多。加冰的效果更好。

6、用盐水或生理盐水洗：可以更加清洁表面肌肤，所以一定程度上可以洗掉一些辣椒成分，减轻辣的感觉。

　　怎样切辣椒不辣手

　　1、涂抹食用醋：切辣椒之前先在手上涂抹一层食用醋，然后把手放在火源附近稍微烤一下，再切辣椒就不会辣手了。

　　2、涂抹食用油：切辣椒前先涂抹色拉油或者麻油，像涂护手霜一样，用一小滴油在手上涂均匀，切菜时毫不滑腻，基本不影响操作，切好辣椒后赶紧再把手洗干净，手就不会辣。

　　3、淡盐水泡辣椒：切辣椒前先用淡盐水把辣椒泡一下，这样，切辣椒的时候就不会有辣椒辣手的问题了。