生蚝可以生吃吗 怎么生吃
发布于：2022-05-22 13:35:04 作者：
工具/材料
盐、柠檬
牙刷、小刀、手套
步骤 （共3步）
1
清洗生蚝
将生蚝放入淡盐水中浸泡6小时，使其吐干净泥沙。 然后生蚝外壳用牙刷刷洗干净。再戴上手套或者用干布包裹生蚝。
2
用小刀开生蚝
用小刀沿着生蚝内外壳的缝隙插进去。划断连接点，用力转一下刀把将蚝壳打开。
3
取出肉食用
继续用刀划开肉与壳的连接部分，使壳与肉分离。取一小块柠檬，在蚝肉上面滴上几滴柠檬汁即可食用。
总结
温馨提示：开生蚝也可以用专业的生蚝刀，第一次操作的话，最好带上手套，防止失误时将手划破哦！
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