米油怎么熬
发布于：2022-05-22 13:31:20 作者：
工具/材料
大米或小米、砂锅、水、案板、擀面杖、
步骤 （共3步）
1
米油做法一
取大米或小米250克洗净，放置于砂锅内加水煮稀粥到浓稠状，取其表面厚汤即为米油。
2
米油做法二
将大米或小米500克淘净入锅，加水适量，大火煮沸改小火煨煮，边煨边搅至浓稠状，停火，稍降温后取其浓米汤（又称米油）即成。
3
米油做法三
将大米或小米洗净泡水2小时，取出沥干水后放于案板上，用擀面杖将其压碎，将压碎的米放入锅中加水适量，大火煮沸改小火煮至浓稠，即可关火，盛出米油。
总结
米油的熬法，如上文所述，但在熬制时，要注意火候与时长，以免糊锅。
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