家常炒海带怎么炒

首先将准备好的干海带，用清水泡发，淘洗掉表面的杂质；再往锅中加水，放入海带，将海带煮熟，并捞出放凉切丝，同时将青椒、蒜瓣切片备用；随后锅中放油、烧热，放入蒜片、海带丝翻炒，并加入适量辣椒酱和酱油，翻炒均匀；最后往锅中加入少许清水，调至中火焖煮，待水快干时，关火装盘即可。