乌鸡汤怎么煲
发布于：2022-05-22 13:31:00 作者：
工具/材料
枸杞、红枣、生姜、乌鸡、盐、鸡精、味精
步骤 （共3步）
1
处理乌鸡
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起用清水洗净，并沥干水分。
2
处理辅料并装入砂锅
将红枣和枸杞清洗干净，分开浸泡十五分钟（浸泡过后的红枣和枸杞整体更饱满），生姜切成大片，再准备一个砂锅，水开下入乌鸡。
3
开始炖煮
小火慢煮一个小时，然后下入红枣继续焖煮一个小时，再放入枸杞一同焖煮十分钟，见枸杞熟透加入盐、鸡精、味精调味，再煲煮两分钟，让调料充分化开即可。
总结
乌鸡汤的做法，如上所述，但在炖煮过程中，要注意放配料的顺序，以免有的配料炖烂了，有的配料还没有炖透。
扫一扫关注我们
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 baisebaisebaise@yeah.net举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
评论