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血糯米怎么煮比较软糯

发布于:2022-05-22 13:30:58 作者:

砂锅里装足量的水,把血糯米65克、红豆50克、 黑豆50克、小米50克、黑芝麻20克、黑米20克、红糖50克、红枣6颗、桂圆干8颗、水放入砂锅里,大火煮开转小火煮20分钟粥熬到浓稠,加入红糖继续煮到融化盛出即可食用。

工具/材料
血糯米65克、红豆50克、 黑豆50克、小米50克
黑芝麻20克、黑米20克、红糖50克、红枣6颗、桂圆干8颗、水
步骤 (共2步)
1
准备食材
红豆和黑豆,血糯米和黑米清洗干净后温水泡2个小时,泡到豆子涨起来。红枣洗净后切成小块,中间的果核不要,桂圆干也用水清洗一下。黑芝麻和小米用水冲洗干净。
2
炖煮血糯米
砂锅里装足量的水,把除红糖外所有的食材放入砂锅里,大火煮开转小火煮20分钟粥熬到浓稠,加入红糖继续煮到融化盛出即可食用。
总结
红豆和黑豆,血糯米和黑米清洗干净后温水泡2个小时,泡到豆子涨起来。红枣洗净后切成小块,中间的果核不要,桂圆干也用水清洗一下。黑芝麻和小米用水冲洗干净,砂锅里装足量的水,把除红糖外所有的食材放入砂锅里,大火煮开转小火煮20分钟粥熬到浓稠,加入红糖继续煮到融化盛出即可食用。
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