银耳羹怎么煮出胶质
发布于：2022-05-22 13:29:27 作者：
工具/材料
银耳
红枣
冰糖
枸杞
步骤 （共3步）
1
浸泡银耳
首先，银耳用凉水浸泡三到四个小时，将浸泡好的银耳撕成小朵，放入砂锅中，再加入大概五杯的清水。
2
放配料熬半小时
然后，放入几颗红枣，顺时针搅拌十五秒，盖上盖子熬半小时，搅拌均匀，加入冰糖、枸杞。
3
再次熬15分钟
最后，再次熬15分钟，关火焖十分钟，胶质感满满的银耳羹就做好了。
总结
准备好食材后将银耳放入砂锅中，加适量水后放入红枣熬半小时，然后加入冰糖、枸杞再次熬15分钟，关火焖十分钟即可。
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