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蟹黄面浇头怎么做

发布于:2022-05-22 13:28:42 作者:

首先将大闸蟹煮熟,拆出蟹黄和蟹肉备用;再往锅里放适量的油、烧热,倒入葱、姜、蒜炒香后,倒入蟹肉和蟹黄,然后加少许盐,开小火炒出蟹油盛出备用。

工具/材料
大闸蟹、盐、葱、姜、蒜、油
步骤 (共2步)
1
处理大闸蟹
将大闸蟹煮熟,拆出蟹黄和蟹肉备用。
2
炒蟹黄、蟹肉
锅里放适量的油、烧热,倒入葱、姜、蒜炒香后,倒入蟹肉和蟹黄,然后加少许盐,开小火炒出蟹油盛出备用。
总结
蟹黄面浇头的做法,如上所述,但在挑蟹黄和蟹肉时,一定要挑干净,以免造成浪费。
二维码

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