拌面汁怎么调
发布于：2022-05-22 13:27:04 作者：
工具/材料
小米椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油1、盐适、鸡精、油
步骤 （共3步）
1
切小米椒
将小米椒清洗干净去蒂后切碎，装入碗中。
2
腌制蒜与小米椒
将大蒜拍扁去皮后剁碎，放入装了小米椒的碗里，加入少许盐拌匀，腌制一会。
3
制作料汁
锅里倒入少许油、烧热，油烧至6成热时淋在蒜蓉辣椒上，并加入少许生抽、老抽、蚝油和鸡精拌匀，腌制片刻即可。
总结
拌面汁的做法，如上所述，但要注意在切小米椒时，最好戴上手套切，以免辣椒辣手。
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