炸鸡胸肉怎么炸才又脆又嫩
发布于：2022-05-22 13:26:37 作者：
工具/材料
鸡胸肉300克
面粉5勺、鸡蛋3个、蛋黄酱2勺、酱油、青辣椒100克
步骤 （共4步）
1
处理好肉
鸡胸肉尽可能打薄
2
抹上面粉蛋液
鸡胸肉依次涂抹面粉、蛋液。
3
下锅炸
放入热油锅中炸至金黄。
4
起锅盛出
炸好盛盘鸡胸肉，待微热可食用。
总结
在炸鸡胸肉的过程中，炸的时间不宜过长，容易炸焦，影响口感。
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