河蟹太多了吃不完如何保存
发布于：2022-05-22 13:25:12 作者：
工具/材料
河蟹
泡沫箱、冰箱、浴缸、塑料桶
步骤 （共3步）
1
冰箱保存
先把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里，要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加，往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可，然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。
2
暂养池保存
把浴缸做暂养池，将螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好没过螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
3
塑料桶保存
准备一个30-50厘米高的塑料桶，把螃蟹放入其中，不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死，桶无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
总结
提示：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。如果室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
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