红薯条怎么炸才会酥脆
发布于：2022-05-22 13:24:59 作者：
工具/材料
红薯1个、玉米淀粉
步骤 （共3步）
1
红薯切条
红薯洗净去皮，切成小条，烧开水放入红薯条煮1-2分钟，捞出滤干水分。
2
红薯条裹上玉米淀粉
用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀。
3
炸红薯条
烧开一锅油直至冒青烟，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可出锅。
总结
红薯洗净去皮，切成小条，烧开水放入红薯条煮1-2分钟，捞出滤干水分，用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀，烧开一锅油直至冒青烟，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可出锅。
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