如何熬小米粥
发布于：2022-05-22 13:24:27 作者：
工具/材料
小米
清水、植物油、
步骤 （共3步）
1
淘洗小米
先淘洗小米，淘掉米中的沙子，然后用清水泡20分钟，这一步至关重要，用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。
2
下锅
将泡好的小米倒入沸水中，千万注意不要冷水下锅，冷水下锅易糊锅，开水下锅也能加快小米的成熟时间。
3
熬煮小米
大火熬制5分钟改文火熬制20分钟，这样大火和文火的交替才能熬出小米粥的香味。在文火熬制的过程中一定要不时地用铲子搅动锅中的粥，这样米粒才能完全的涨开，米粒饱满，熬出的小米粥才会特别浓稠，才会出小米油，出锅前10分钟再滴入几滴植物油即可。
总结
提示：在小火熬制的最后10分钟左右，滴入几滴植物油，能让熬出的小米粥色泽特别有光泽，有亮度，而且能增加粥的香味。
扫一扫关注我们
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 baisebaisebaise@yeah.net举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
评论