爬虾怎么长期保存
发布于:2022-05-22 13:23:56 作者:
工具/材料
水、冰箱、蒸锅、爬虾、袋子、水池、海水、过滤系统、加氧系统
步骤 (共3步)
1
蒸熟速冻法
将蒸锅得水煮沸后放入爬虾,根据虾的分量15-20分钟关火焖一会儿,揭开盖子放一分钟直接分装好直接放进冰箱,冷冻开到-25℃,可以保存3-6个月。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/163879720269738884436.jpg)
2
活爬虾冷冻法
将购买的爬虾拿回家之后、分袋,放到冰箱里冷冻,可以存储1个月左右。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/163879726175822871722.jpg)
3
活虾养殖法
准备一个水池,放入新鲜天然的海水,以及水循环冷却及过滤系统、加氧系统,然后定期对存养的器具进行消毒,普通海鲜,如爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右,夏天需要加适量的冰降温。
![](http://bbb.aap5.com/zong/20220521/163879741422222871050.jpg)
总结
爬虾的保存方法,如上所述,但在使用活爬虾冷冻法时,爬虾在冷冻之前,一定不能沾水,以免影响爬虾的口感。
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