炒豌豆苗怎么炒
发布于：2022-05-22 13:23:47 作者：
工具/材料
豌豆苗 200克
大蒜 一头
葱 少许
干红辣椒 3个
食用油 适量
生抽 半勺
鸡精 一勺
盐 适量
步骤 （共3步）
1
准备食材
首先将豌豆苗洗净后沥干水分待用，将葱蒜和干辣椒洗净切好待用。
2
将食材放入锅中翻炒
然后将锅烧热后倒入适量的食用油，待油热后，放入葱蒜和干辣椒小火炒香一分钟，往锅中放入豌豆苗大火快速翻炒均匀。
3
出锅
接着，放入半勺生抽和适量的盐，用大火快速翻炒一分钟，再加入一勺鸡精进行入味，大火翻炒一分钟即可出锅。
总结
在炒豌豆苗的时候，记得大火翻炒一两分钟及可出锅，这样的豌豆苗口感会脆。不喜欢吃辣的小伙伴们，可以选择不放辣椒。
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