木薯糖水怎么煮比较糯
发布于：2022-05-22 13:23:45 作者：
工具/材料
木薯、鸡蛋、红糖、碗、刀
步骤 （共4步）
1
处理木薯
将木薯用清水洗净，用刀从上至下划开，去掉木薯的内皮，并把木薯切成适当大小的块儿。
2
煮木薯
把切好的木薯放入锅中煮，等大火煮开之后用中小火炖40分钟左右，直到木薯表面有裂开或者是软糯为止。
3
加入鸡蛋
将鸡蛋打入空碗，并把蛋液倒入锅中，倒进去之后迅速拿筷子搅拌均匀。
4
加入红糖
往锅中加入准备好的红糖，等红糖化了即可出锅。
总结
木薯糖水的做法，如上所述，但要注意煮木薯块的时间，以免木薯煮化了。
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