鸡肠子怎么洗得干净
发布于：2022-05-22 13:23:37 作者：
工具/材料
鸡肠
刀、盐、淀粉、料酒
步骤 （共3步）
1
清洗
先用刀子把鸡肠割开，把里面的脏东西翻出来，用水冲洗干净。
2
用盐和淀粉搓洗
然后用食盐搓洗，然后再用淀粉来搓洗，去掉鸡肠里的粘液。
3
料酒浸泡
最后用料酒浸泡一会，再用清水冲洗干净后即可。可以把鸡肠放进锅中用热水中烫熟，过冷水，然后沥净水，放冰箱里面，随炒随取。
总结
提示：用淀粉来搓洗，不仅去掉鸡肠里的粘液，还能将鸡肠里的污垢吸附出去。料酒浸泡，能去除鸡肠的臭味。
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