油炒饭怎么炒
发布于：2022-05-22 13:22:11 作者：
工具/材料
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、油
步骤 （共3步）
1
准备食材
黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁，米饭加老抽，将米饭和老抽搅拌均匀，鸡蛋打散炒好备用。
2
翻炒
锅中放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软，倒入拌好酱油的米饭，翻炒均匀。
3
鸡蛋
倒入炒好的鸡蛋，加鸡粉，再翻炒几下，出锅前撒点香葱碎即可。
总结
炒饭时把锅烧热，不然米饭就会粘锅，鸡蛋液用小火慢慢的炒散，鸡蛋不易用大火。
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