热馒头时怎么能让馒头不湿漉漉
发布于：2022-05-22 13:21:08 作者：
工具/材料
馒头、笼屉垫布、竹制笼屉
步骤 （共2步）
1
把握蒸馒头火候
大火加热赶气，当笼屉盖气眼有气体冒出时，改用中火，到达既定的馒头熟化时间前5分钟，改用小火。
2
开水蒸馒头
用开水去热馒头，笼屉垫布换用棉纱类，或者用硅胶专用笼屉布，用竹制的笼屉，尽量不用铝制的都可以有效防止馒头底部被弄湿。
总结
大火加热赶气，当笼屉盖气眼有气体冒出时，改用中火，到达既定的馒头熟化时间前5分钟，改用小火。或者用开水去热馒头，笼屉垫布换用棉纱类，或者用硅胶专用笼屉布，用竹制的笼屉，尽量不用铝制的都可以有效防止馒头底部被弄湿。
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