新鲜猪血怎么煮成血块
发布于：2022-05-22 13:19:08 作者：
工具/材料
新鲜猪血、盐、大盆、水
步骤 （共3步）
1
兑盐水
往准备好的大盆中加入其容量三分之二的水，再加入30g盐，并搅拌均匀。
2
处理猪血
将新鲜的猪血倒入装有盐和纯净水的盆中，等到鲜猪血凝固之后，切成块状。
3
煮猪血
往锅中加水，并将水烧到80度，放入血块，血块放进锅里之后，加盖小火焖30至40分钟，然后再从锅里捞出洗净，浸在凉水里即可。
总结
新鲜猪血煮制成血块的方法，如上所述，但要注意新鲜猪血在装入盐和纯净水的盆中，未放置成形时，切勿去触碰，以免猪血不能凝结成块。
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