风干牛肉怎么吃
发布于：2022-05-22 13:18:02 作者：
工具/材料
风干牛肉、青红椒、蒜苗、盐、糖
步骤 （共3步）
1
蒜苗炒牛肉
把风干牛肉切片放入锅中水煮10分钟左右，捞起备用，热锅热油加入少许食盐、辣椒，小炒片刻后放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。最后放入蒜苗翻炒均匀、起锅装入盘中。
2
开袋即食
风干牛肉可以开袋即食，就像日常小零食一般，相比之下味道更好，营养成分更足。一般整块比较难嚼，建议小块咀嚼，或按肉质纹理撕成小条食用。
3
凉拌牛肉
把风干牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料即可。
总结
蒜苗炒牛肉，把风干牛肉切片放入锅中水煮10分钟左右，捞起备用，热锅热油加入少许食盐、辣椒，小炒片刻后放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。最后放入蒜苗翻炒均匀、起锅装入盘中。或凉拌牛肉，也可以开袋即食。
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