如何做面疙瘩
发布于：2022-05-22 13:17:55 作者：
工具/材料
土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、香菜、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒、芝麻油
步骤 （共3步）
1
配料切块
将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块，香菜切碎，鸡蛋一颗打散。
2
翻炒配料
起锅烧油爆香洋葱，倒入胡萝卜，略微翻炒后加入西红柿，加水中火煮15分钟。
3
煮面疙瘩
准备面粉，少量加水，搅成面疙瘩备用，15分钟后打开煮锅，加入土豆块，放盐、黑胡椒，再煮三分钟后放入面疙瘩，搅拌均匀后放入鸡蛋液，滴几滴芝麻油，放入香菜碎，搅拌均匀后即可。
总结
将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块，香菜切碎，鸡蛋一颗打散。起锅烧油爆香洋葱，倒入胡萝卜，略微翻炒后加入西红柿，加水中火煮15分钟。加入土豆块，放盐、黑胡椒，再煮三分钟后放入面疙瘩，搅拌均匀后放入鸡蛋液，滴几滴芝麻油，放入香菜碎，搅拌均匀后即可。
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