羊肉烩面怎么做
发布于：2022-05-22 13:17:22 作者：
工具/材料
羊肉汤、羊肉、豆腐丝、海带丝、拉面丕、炸面筋、粉条青菜、
香菜、盐、味精、香油
步骤 （共3步）
1
羊肉切块
锅中放一小撮粉条，开火，将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出，待凉后切成小块。
2
配料焯水
将香菜、青菜择好洗干净，将香菜切成小段，将青菜掰成单叶片，将豆腐丝、海带丝分别用开水焯一焯，捞出，切的稍短一点。
3
煮面
当羊肉汤煮开后，将拉面丕用手放入锅中，再放入炸面筋、豆腐丝、海带丝，青菜，煮半分钟，关火，放香菜、食盐、味精即可。
总结
将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出，待凉后切成小块，将香菜、青菜择好洗干净，将香菜切成小段，将青菜掰成单叶片，将豆腐丝、海带丝分别用开水焯一焯，捞出，切的稍短一点，当羊肉汤煮开后，将拉面丕用手放入锅中，再放入炸面筋、豆腐丝、海带丝，青菜，煮半分钟，关火，放香菜、食盐、味精即可。
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