如何制作虾滑
发布于：2022-05-22 13:16:06 作者：
工具/材料
虾、蛋清、盐、淀粉
步骤 （共3步）
1
处理虾
虾去皮去头去掉虾线备用，用刀把虾肉剁成泥。
2
搅拌虾
用刀把虾肉剁成泥，加蛋清，盐，淀粉用筷子顺一个方向搅拌，要多搅拌一会儿，把虾的粘性搅出来。
3
摆虾滑
最后在盘子上轻抹一层食用油，把虾泥造型后摆盘即可。
总结
虾去皮去头去掉虾线备用，用刀把虾肉剁成泥，加蛋清，盐，淀粉用筷子顺一个方向搅拌，最后在盘子上轻抹一层食用油，把虾泥造型后摆盘即可。
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