如何腌生姜
发布于：2022-05-22 13:15:46 作者：
工具/材料
嫩生姜、陈醋、冰糖
步骤 （共5步）
1
生姜去皮
将嫩生姜，刮去皮，清洗干净。
2
生姜切片
把生姜切成薄片。
3
加入食盐
放少许的盐，腌制两个小时，会有不少水晰出，挤去水分。
4
陈醋融化冰糖
准备好一个干净的瓶子，然后倒入陈醋，晃动瓶子使冰糖融化。
5
放入生姜腌制
把挤出水分的生姜，放到瓶子中，陈醋要没过生姜，盖上盖子，放到阴凉通风处，一个月左右即可，这样腌制出来的生姜口感清脆，酸甜可口。
总结
将嫩生姜洗净去皮，切成片，用食用盐腌制，挤去生姜的水分，把生姜放入到瓶中，陈醋要没过生姜，放在阴凉通风处，腌制一个月可以食用。
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