芜菁怎么吃
发布于：2022-05-22 13:14:50 作者：
工具/材料
芜菁、水梨、姜、葱、辣椒、白砂糖、麻油、白醋、红辣椒、保鲜盒、冰箱
步骤 （共6步）
1
切芜菁丝
将芜菁削皮切成丝，放入碗中，并放少许盐拌匀，静置10分钟杀青，去除涩水备用。
2
处理辅料
水梨磨成水梨泥，姜磨成姜泥，青葱切成葱末，红辣椒洗净、切成细丝备用。
3
调制料汁
将水梨泥、姜泥放入碗中，并加入白砂糖、葱末、麻油、白醋，搅拌均匀备用。
4
料汁倒入芜菁丝中
将调好的料汁倒入装有芜菁丝的碗中。
5
放入红辣椒丝
将红辣椒丝放入装有芜菁丝的碗中。
6
搅拌均匀并冷藏
将所有食材拌匀，放入保鲜盒内冷藏半天即可食用。
总结
芜菁的吃法或做法，如上所述，但在腌制芜菁丝时，应注意时长，以免腌制过头。
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