怎么腌咸鸭蛋
发布于：2022-05-22 13:12:05 作者：
工具/材料
鸭蛋、白酒、纱布、盐
步骤 （共3步）
1
擦鸭蛋
用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净，这样即可清洁鸭蛋又起到了杀菌的作用。
2
撒盐
将鸭蛋放入带盖的容器中撒上一半量的盐。
3
腌鸭蛋
用一大碗的淡水溶100克盐，放凉后倒入盛咸鸭蛋的容器中，倒入白酒，这样浸泡的咸鸭蛋会出更多油，盖上盖子密封，放阴凉处一个月即可。
总结
用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净，将鸭蛋放入带盖的容器中撒上一半量的盐，用一大碗的淡水溶100克盐，放凉后倒入盛咸鸭蛋的容器中，倒入白酒盖上盖子密封，放阴凉处一个月即可。
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