怎么煮银耳汤才粘稠
发布于：2022-05-22 13:11:51 作者：
工具/材料
银耳、
步骤 （共3步）
1
微黄的银耳
选择颜色微黄的银耳，这种优质的银耳才能熬煮得比较黏稠。
2
浸泡银耳
煮银耳前先用温水浸泡一个小时，需一次性将水加足，不宜在煮银耳中途加水。
3
炖煮银耳
煮前将银耳撕得越碎越好，用陶瓷的炖锅进行熬煮一小时左右，可以让胶质更快的出来，会让银耳更黏稠。
总结
选择颜色微黄的银耳，这种优质的银耳才能熬煮得比较黏稠，煮银耳前先用温水浸泡一个小时，需一次性将水加足，不宜在煮银耳中途加水，煮前将银耳撕得越碎越好，用陶瓷的炖锅进行熬煮一小时左右，可以让胶质更快的出来，会让银耳更黏稠。
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