过桥米线怎么吃
发布于：2022-05-22 13:11:19 作者：
工具/材料
生肉片、鹌鹑蛋、蔬菜
米线、汤、榨菜、油辣椒
步骤 （共4步）
1
放生食
先放生肉片，一片一片铺平了放，再放入鹌鹑蛋。
2
放蔬菜
生食放进汤里几分钟熟了后，放入蔬菜。
3
放米线
拿起米线，轻轻倒入汤里。
4
放调料
放入少许榨菜和油辣椒，拌匀即可。
总结
准备好生肉片、鹌鹑蛋、蔬菜、米线、汤、榨菜、油辣椒。首先放生肉片，利用汤的高温把肉片烫熟，再放鹌鹑蛋，放进去别搅动，否则就变成蛋花了。然后按照步骤先放入蔬菜，再倒入米线，最后拌入调料即可。
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