煮鸽子汤怎么煮啊
发布于：2022-05-22 13:10:51 作者：
工具/材料
鸽子、瘦肉、香菇、笋干、姜、料酒、金银花、枸杞、盐
步骤 （共5步）
1
鸽子洗净焯水
鸽子清洗干净，放在开水里焯一下，去除杂质和部分的腥味。
2
瘦肉洗净焯水
瘦肉清洗干净后切块焯水。
3
泡香菇笋干
泡好香菇和笋干
4
炖鸽子汤
把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片，把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒，加入瘦肉，开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。
5
小火慢炖
放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟，最后加盐调味即可。
总结
鸽子清洗干净，放在开水里焯一下，瘦肉清洗干净后切块焯水，泡好香菇和笋干，把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片，把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒，加入瘦肉，开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟，最后加盐调味即可。
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