腌鸡肉怎么腌
发布于：2022-05-22 13:10:26 作者：
工具/材料
淀粉、盐、料酒、姜片、胡椒粉、大葱、鸡蛋清、碗
步骤 （共5步）
1
清洗鸡肉
将鸡肉清洗干净，用厨房纸巾沥干水分备用。
2
鸡肉切块
将鸡肉切块，放入碗中备用。
3
腌制鸡肉
往装有鸡肉的碗中，加入料酒、姜片、大葱，腌制10-20分钟，然后清洗干净，沥干水分备用。
4
鸡肉裹蘸料
往空碗中，放入盐、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀，然后放入鸡肉继续搅拌。
5
放入冰箱中腌制
待鸡肉沾满调料后，用保鲜袋密封，放入冰箱，腌制半小时后，即可制作菜肴。
总结
腌鸡肉的方法，如上所述，但在腌制时，可根据自身的喜好，放入调料，并且要注意腌制的时间。
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