怎么炒黄豆酥脆
发布于：2022-05-22 13:06:47 作者：
工具/材料
黄豆、盐、桂皮、八角
步骤 （共6步）
1
黄豆加水浸泡
将500g黄豆加水浸泡一碗水。
2
黄豆控水
豆子泡好后将水倒掉控干水分。
3
香料倒入锅中
锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g。
4
倒入黄豆
将控干水分的豆子倒入锅中。
5
翻炒酥脆
翻炒至表皮酥脆。
6
酥脆黄豆
出锅前将桂皮、八角夹出去，将炒好的黄豆装盘即可。
总结
炒黄豆之前需要将黄豆浸泡，泡好后控干水分，锅中倒入盐、桂皮、八角，豆子，翻炒至表皮酥脆，出锅前将桂皮、八角夹出去，将炒好的黄豆装盘即可。
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