怎么做鲫鱼豆腐汤
发布于：2022-05-22 13:06:01 作者：
工具/材料
鲫鱼、豆腐、姜、料酒
步骤 （共3步）
1
豆腐切块浸泡
豆腐切方块，放清水中浸泡，姜切丝、小葱切段。
2
鲫鱼腌制
鲫鱼洗净，加姜丝，抹上料酒，腌制15分钟。
3
煮鲫鱼豆腐
锅中放食用油，把鲫鱼放进去，小火慢煎至微焦，加入适量清水，大火烧开，放入豆腐块，小火煮10分钟，放入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
总结
豆腐切块，浸泡，姜切丝、小葱切段，鲫鱼洗净，抹上料酒，腌制15分钟，锅中放食用油，把鲫鱼放进去，小火慢煎至微焦，加入适量清水，大火烧开，放入豆腐块，小火煮10分钟，放入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
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