牛筋面怎么泡才筋道
发布于：2022-05-22 13:01:38 作者：
工具/材料
牛筋面、水
步骤 （共3步）
1
浸泡
牛筋面要泡的筋道的话不能泡太久，不能用温度很高的热水泡，把牛筋面在凉水中浸泡15分钟即可，这样泡的牛筋面拥有比较劲道的口感。
2
把水倒掉
想吃到更筋道的牛筋面，可以在面还有一点硬的时候，把水倒掉，牛筋面表面残留得水分足以让牛筋面变得更加柔软。
3
凉拌时不加过多汤料
在凉拌时，不宜添加过多的汤料，防止牛筋面吸收水分变得更加柔软。
总结
为了使得牛筋面吃起来更筋道，先用适当温度的水浸泡一小段时间，然后把水倒掉，凉拌牛筋面并适量加一些汤料搅拌。注意不要加过多的汤料。
扫一扫关注我们
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 baisebaisebaise@yeah.net举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
评论