腊肉粽子怎么做
发布于：2022-05-22 13:00:12 作者：
工具/材料
糯米、腊肉、粽叶、生抽、老抽、棉线
步骤 （共5步）
1
浸泡糯米
糯米用清水泡8-12小时，粽叶也用清水泡2-3个小时。
2
腊肉焯水
腊肉用沸水煮3-5分钟，去除表面油脂和脏污，切块备用。
3
放入调味
泡好的糯米用清水洗净后加入老抽和生抽搅匀。
4
包粽子
取两片粽叶叠加，在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状，填入2/1的糯米，用勺子压实再放入2小块腊肉，填满糯米后压实，用粽叶包好，缠紧棉线。
5
煮粽子
将包好的粽子放入锅中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢煮2-3个小时。时间到后关火焖1个小时，捞出晾凉后就可以吃了。
总结
将包好的粽子放入锅中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢煮2-3个小时。时间到后关火焖1个小时，粽子煮好后不要马上趁热吃，放凉吃会更黏更劲道。
扫一扫关注我们
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 baisebaisebaise@yeah.net举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
评论