鸡油怎么熬制
发布于：2022-05-22 13:00:03 作者：
工具/材料
鸡油、水
锅
步骤 （共3步）
1
处理鸡油
从市场买回来或者自己杀鸡剥离出的鸡油用水冲洗干净，切成小块。
2
鸡油加水大火烧开
在锅中加少许水，放切好的鸡油，大火烧开。
3
小火熬制
水开后，转小火慢慢熬制，不停搅拌，看到油渣后，将油与油渣分离，最后将熬好的鸡油盛入碗中即可。
总结
先将鸡油切成小块，在锅中加少许水，放切好的鸡油，大火烧开，水开后转小火慢慢熬制，不停搅拌，看到油渣后将油与油渣分离，最后将熬好的鸡油盛入碗中即可。注意事项：熬制过程要小火，并且要时不时搅拌，否则会烧糊。
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