紫薯粉怎么吃
发布于：2022-05-22 12:57:14 作者：
工具/材料
棉花糖300克、奶粉75克、紫薯粉8克、花生米45克、腰果45克
越蔓莓葡萄干90克、黄油75克、小奇福饼干150克
步骤 （共7步）
1
烤花生米
将洗净晾干的花生米，倒入烤盘中，150度烘烤15分钟左右，取出晾晒。
2
掰碎干果并调制奶粉
将奶粉和紫薯粉，混合均匀备用；腰果和花生米，掰碎待用。
3
加热黄油
往不粘锅中放入黄油，开小火加热，使其融化。
4
炒棉花糖并放入奶粉
将棉花糖倒入锅中，快速翻炒，炒至融化后，放入混合好的奶粉，快速翻炒均匀。
5
倒入干果和饼干
待炒至无干粉后，放入坚果和果干，翻炒均匀，放入小奇福饼干，快速翻炒几下，关火即可。
6
雪花酥切块
将炒好的雪花酥，倒入铺油纸的烤盘中，借助工具整形、压平，然后放至温热，再成块状。
7
撒上奶粉并包装
将切好的雪花酥，均匀地撒上奶粉，再包装即可。
总结
准备好上述工具或原料，再将花生米烤至酥脆，把奶粉和紫薯粉，混合均匀，腰果和花生米，掰碎待用；然后往不粘锅中放入黄油，开火加热至融化，按照顺序放入食材，翻炒均匀，关火即可；最后将炒好的雪花酥，倒入烤盘中压平、切块，撒上奶粉，包装即可。注意事项：在制作雪花酥时，一定要采用不粘锅，因为这样可以避免糊锅。
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