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霜降节气吃什么食物好

发布于:2022-10-18 22:56:07 作者:

  1、吃鸭子:在闽南、台湾地区,霜降这一天要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”,充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节,闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。

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  2、吃板栗:霜降时节的板栗已经成熟,鲜板粟所含的维生素C比西红柿的还要多,并且是苹果的十倍多。栗子中含有的矿物质也很全面,包括钾、镁、铁、锌、锰等,吃后可以帮助身体补充多种营养。

  3、吃萝卜:萝卜是秋天的宝,我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。并且白萝卜吃法多样,比如直接生吃、煲汤、腌制萝卜片、小炒等等。若是白萝卜和各类排骨一起煲汤,还能让滋补的功效加倍。

  4、喝菌菇汤:因为霜降节气温度的变化,所以会长出很多的野山菌,这些菌种平时是吃不到或者极少的。因此可以趁此时节,品尝一下野山菌菇汤的味道。加上菌菇类的食物其营养价值非常丰富,用来滋补身体是不错的选择。

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