烤箱预热5分钟是否合适

　　合适。烤箱预热的时间常规来说是五到十分钟，具体要根据所做的食物以及烤箱的功率和大小来决定。家用烤箱如果烤面包或者蛋糕之类，预热五分钟即可，时间长会缩短烤箱的寿命，但是如果预热时间太短的话，那么温度还没有达到所需要的度数，这样烤制的食物就不一定会成功，所以我们一般设置在五到十分钟左右即可。

　　烤箱预热的原因

　　烤箱预热是为了让内部先达到所需温度，利于烘焙。反之如果不预热，直接放食物的话，会让加热管全力加热，不仅造成食物受热不均，水分流失快，还会让食物形成表面焦，内部未熟透的情况。而且提前预热，还能起到杀菌去味的作用。

　　烤箱预热的步骤

　　1、烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。2、先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。3、烘烤烤箱5分钟后，温度就到达了预设温度。4、打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。